台所にはあらゆるエネルギー源があり、ここでちょっともったいない心を持つことで家庭から出るCO2を大幅に削減できます。

今回は、環境にやさしいといわれる大豆ミートを使い、また環境にやさしい調理法で、簡単ながらバラエティー豊かな料理を作ります。

初心者の方でも、作ることができます。

（予定メニュー）

サツマイモご飯、豆腐ハンバーグ、野菜の揚げ浸し、かき玉汁、フルーツサラダ（状況によりメニューは変更することがあります）

なお、当日は、エプロン、三角巾、マスク、お箸、飲み物をご持参ください。

• 日　時：12月7日（土）10時～14時
• 場　所：平野コミュニティセンター2階
• 定　員：16人（申込多数の場合は抽選）
• 参加費：500円

申込みは、11月27日（木）までに電話、またはメール（「エコ料理教室」参加希望、氏名（ふりがな）、郵便番号、住所、電話番号を書いて）で大津市地球温暖化防止活動推進センターへ

TEL: 077-526-7545、E-mail: info@otsu.ondanka.net

かつて琵琶湖や川でたくさんとれて食卓にものぼっていた琵琶湖の様々な在来魚は、昭和の終わりごろから始まった水辺の環境改変などによって激減し、現在に至っています。

本講座では、その大きな原因の一つと考えられている産卵環境の改変と、それに対する改善策の現状を紹介し、近年の産卵調査の結果をふまえながら、在来魚のにぎわいを取り戻すためには今後どのようなことをしていけば良いかを考えます。

• 日時：11月29日（土）14時～16時
• 場所：明日都浜大津1階市民活動センター大会議室
• 内容：「琵琶湖の在来魚の産卵環境を考える～在来魚のにぎわいを取り戻すために～」（お話）
• 講師：国立環境研究所琵琶湖分室 分室長  馬渕 浩司 氏
• 対象：一般市民
• 定員： 30人（申込多数の場合は抽選）
• 参加費：無料

申込は、11月25日（火）までに電話またはメール（「琵琶湖の在来魚」参加希望と記入のうえ、郵便番号、住所、参加者全員の氏名（ふりがな）電話番号を書いて）で大津市地球温暖化防止活動推進センターへ
TEL: 077-526-7545　 E-mail: info@otsu.ondanka.net