7月23日（日）JR膳所駅近くの平野公民館2階調理室において、子どもたちが「エコ料理」をつくり試食する講座を開催しました。

この講座は大津市の委託により大津市地球温暖化防止活動推進センターが温暖化防止の必要性を子どもたちにも理解してもらうために、料理を通じて環境を学ぶことを目的に開催したものです。

まずエコ料理について説明を聞いた後、エコのポイント（火の使い方、水の使い方、食材の使い方）を、学び、実際に料理に挑戦しました。

子どもたちが「エコ料理」を作り、おいしく試食しました！